Carnes em Foco: Treinamento em Metodologia de Qualidade.
Tipo de evento:
Inicio do evento:
06/06/2025
Fim do evento:
06/06/2025
Horário:
08h às 12h00
Local:
Laboratório de Qualidade e Processamento de Carnes - Esalq
Objetivo:
Apresentar aos alunos da FATEC as principais análises físicas e químicas relacionadas à qualidade da carne, utilizando os equipamentos apropriados do Laboratório de Qualidade e Processamento de Carnes do LCA.
Vagas:
10
Carga Horária:
4
Público:
FATEC – Curso de Alimentos de Piracicaba
Responsável:
Profa. Carmen J Contreras Castillo
Apoio:
Grupo de Extensão em Processamento e Qualidade de Carnes (GEPQC)
Realização:
Informações:
Status:
